Çay Çay Bitkisi, Biyokimyası, Gübrelenmesi, İşleme Teknolojisi

Çay bir gida maddesi ve saglikli yasamin bir parçasidir. Içerdigi polifenoller, mineraller, vitaminler, alkaloidler, karbonhidratlar, proteinler vb. bilesikler ile çay degerli bir içecektir. Kuru çayda bulunan maddelerin yitirilmeden deme (infüzyona) geçmesi, uygun ve dogru demleme ile gerçeklesebilir. Insanlar gereksinim duyduklari vitamin ve minerallerin bir bölümünü içtikleri çay ile karsilamaktadir. Kimi ülkelerde ilaç olarak da nitelendirilen çayin insan sagligi üzerindeki olumlu ve önemli etkisi, temelde çay deminde bulu nan polifenollerden (katesinlerden) kaynaklanir. Bu olgunun arastirma sonuçlariyla da kanitlanmis olmasi, diyetisyenler tarafindan polifenol içerikleri yüksek dogal besin maddelerinin önerilmesine neden olmaktadir. Sekiz ana bölümden olusan bu kitabin ilk bölümünde dünyada ve Türkiye'de çayin tarihi gelisimi özetlendikten sonra ikinci bölümde çay bitkisinin özellikleri, yetistigi yerler ve gelisme kosullari anlatilmistir. Çay yapraginin kimyasal ve biyokimyasal içerigi üçüncü bölümde ele alinmis, dördüncü bölümde çay bitkisinin gübrelenmesi ayrintili sekilde on alt baslik altinda açiklanmistir. Dünyada en çok üretilen ve tüketilen siyah ve yesil çaylarin yaninda Oolong çay, beyaz çay, öz çay ve daldirma çayin üretim teknolojileri orijinal resimlerden de yararlanilarak asama asama açiklanmistir. Kuru çayin ve çay deminin içerigi ayrintili sekilde altinci bölümde verilmistir. En yeni arastirma bulgulari isiginda çay ve sagligimiz yedinci bölümde sunulmustur. Sekizinci ve son b ölümde dünyada ve Türkiye'de çay üretimi ve tüketimi istatistikî bilgiler isiginda karsilastirilmali olarak verilmistir. IÇINDEKILER1. BölümGEÇMISTEN GÜNÜMÜZE ÇAY 11.1. DÜNYADA ÇAY 11.2. TÜRKIYE'DE ÇAY 31.3. TARIHLERINE GÖRE DÜNDEN GÜNÜMÜZE ÇAYIN GELISIMI 7KAYNAKÇA 9 2. BölümÇAY BITKISI 112.1. BOTANIKTEKI YERI ve ÇESITLERI 11 2.1.1. Çin Çayi 11 2.1.2. Assam Çayi 12 2.1.3. Kamboçya Çayi 122.2. BITKISEL ÖZELLIKLERI 12 2.2.1. Çay Bitkisinin Tohumu ve Yagi 142.3. YETISTIGI ÜLKELER ve YETISME KOSULLARI 16 2.3.1. Iklim Istekleri 17 2.3.1.1. Sicaklik 17 2.3.1.2. Yagis 19 2.3.1.3. Bagil Nem ve Rüzgâr 19 2.3.1.4. Güneslenme ve Gölgelenme 192.4. TOPRAK ISTEKLERI 20 2.4.1. Çay Topraklari 20 2.4.2. Toprak pH'si 21 2.4.3. Bitki Besin Maddeleri 242.5. ÜRETIM TEKNIGI 26 2.5.1. Tohumla Üretim 26 2.5.2. Çelikle Üretim 27 2.5.2.1. Çelik Yastiklarinda Üretim 27 2.5.2.2. Naylon Torbalarda Üretim 29 2.5.2.3. Plastik Tünelde Üretim 292.6. BUDAMA 31 2.6.1. Sekil Budamasi 32 2.6.2. Ürün Budamasi 32 2.6.3. Çirpma 33KAYNAKÇA 33

Trendsanat.com olarak, siz değerli müşterilerimize kaliteli bir alışveriş deneyimi sunmayı hedefliyoruz. Bu nedenle, iade süreçlerinizi olabildiğince hızlı ve kolay hale getirmek için iade koşullarımızı aşağıda detaylıca açıklıyoruz:

Satın aldığınız ürünleri 14 gün içinde iade edebilirsiniz. Ancak, cayma hakkı kullanılamayan ürünleri iade edemezsiniz.

İade etmek istediğiniz ürünleri, orijinal kutuları içinde ve zarar görmeden tüm aksesuarları ve yanında iletilen hediyeler ile birlikte geri göndermeniz gerekiyor.

İade sürecini başlatmak için "Siparişlerim" sayfasında listelenen siparişlerinizin altında görünen "Kolay İade" butonuna tıklamanız yeterli olacaktır. Açılan menüde "Sipariş No" kısmından ilgili sipariş seçilirek iade nedeni ve iade tipi alanlarını doldurarak "Kaydet ve Devam Et" butonuna tıklayarak iade talebi oluşturabilirsiniz.

Daha fazla bilgi için 0552 822 18 15 numaralı müşteri hizmetlerimizle veya [email protected] adresinden iletişime geçebilirsiniz. Tarafınıza iletmiş olduğumuz müşteri kodu ile Mng kargo vasıtasıyla ürünü ücretsiz bir şekilde gönderebilirsiniz.

* İadelerinizi anlaşmalı olduğumuz kargo firmaları ile iade kargo kodu alarak ücretsiz gönderebilirsiniz.

* Ürünün iadesi, müşteri isteği üzerine yapılıyorsa kargo ücreti müşteri tarafından karşılanır.

* İadenizin tarafımıza hasarsız teslim edilebilmesi için özenle paketlemeye dikkat etmelisiniz.

* Ürünün ambalaj, bant, mühür, paket gibi koruyucu unsurlarının zarar görmesi durumunda iadeniz kabul edilmeyecektir.

* Ürünlerinizi cayma hakkı kapsamında iade edebilmeniz için orijinal ambalajında/kutusunda, tüm aksesuarları ile birlikte, varsa promosyon ürünü ile birlikte göndermeniz gerekmektedir. Orijinal ambalajı/ kutusu açılan ve kullanıcı hatası sonucu arızalı/kusurlu halen gelen ürünlerin iadesi kabul edilmez.

* “Cayma Hakkı Kullanılamayacak Ürünler”e konu olan ürünlerin ambalajı açıldığı an ve kullanıcı hatası sonucu kusurlu/arızalı/bozuk hale gelen ürünlere iade işlemi yapılamamaktadır.

Siparişinizi, kargo firmasına teslim edilmeden hemen önce iptal edebilirsiniz. “Siparişlerim” sayfasından siparişinize ulaşabilir, “Siparişiniz Hazırlanıyor” aşamasında olan siparişinizi ya da içerisinden bir veya birden fazla ürünü “Sipariş Detay” alanına tıkladıktan sonra “Siparişi İptal Et” butonunu kullanarak iptal edebilirsiniz.

Ayrıca siparişiniz adresinize geldiğinde kargo personelinden teslim almayarak tarafımıza geri gönderilmesini sağlayabilirsiniz.